Aliment de premier choix, au-delà de son odeur - l'ail

Aliment de premier choix, au-delà de son odeur - l'ail Première pensée qui peut venir à l'esprit de n'importe qui, quand on disq...

Aliment de premier choix, au-delà de son odeur - l'ail

Première pensée qui peut venir à l'esprit de n'importe qui, quand on disquette de l'ail est son odeur. Comme presque tout ce qui est naturel, les aspects positifs et négatifs sont présents dans tout. Bien qu'elle n'ait peut-être pas la meilleure apparence et l'odeur, elle présente de nombreux avantages pour nous. 

L'Ail Aliment de premier choix

L'ail - au-delà de l'odeur

J'ai pensé que ce serait peut-être une bonne idée de consolider les informations sur ce médicament de cuisine et de suggérer également des moyens de l'inclure dans votre alimentation. En plus de certains croyant que l'ail éloigne les fantômes, voici quelques propriétés du bulbe qui peuvent vous aider. Même si je ne suis peut-être ni médecin, ni diététiste, ni nutritionniste, je suis responsable de la santé de ma famille, et j'ai tendance à rassembler beaucoup d'informations et à essayer d'apporter des changements sains à notre alimentation et j'espère que cela vous aidera.

1. Cholestérol - on dit que l'ail réduit le mauvais cholestérol (LDL). Un ingrédient actif appelé allicine présent dans l'ail est censé piéger les radicaux hydroxyles et cela aiderait à réduire les LDL.

2. Antioxydants - ils sont essentiels dans la prévention du cancer et il est important d'avoir une alimentation riche en antioxydants pour cette raison. On dit également que l'ail réduit les dommages causés par la nicotine et ralentit le processus de vieillissement du foie

3. Antibactériens - l'ail a une puissance de 1% de la pénicilline et peut éloigner quelques bonnes bactéries comme la listeria, la salmonelle, E. coli, le staphylocoque, le streptocoque etc. au contact. Le mécanisme par lequel l'ail tue les bactéries est différent de la façon dont les antibiotiques le font, c'est pourquoi certaines bactéries pourraient être résistantes aux médicaments, mais pas à l'ail. On dit que même les vapeurs d'ail ont des propriétés antibactériennes

4. Réduire la pression artérielle - on dit que les molécules contenant du soufre dans l'ail peuvent être utilisées par les globules rouges qui à leur tour peuvent réduire la tension artérielle.

5. On dit que l'ail améliore le métabolisme du fer et est également riche en sélénium

6. Il facilite la digestion

7. Il est également considéré comme un galactogène, c'est-à-dire qu'il aide à augmenter la production de lait chez les mères allaitantes

Cela dit, vous vous demandez peut-être comment inclure cela dans votre alimentation. Voici quelques suggestions:

1. Écraser de l'ail ou le hacher finement et laisser reposer dix minutes, un composé à base de soufre appelé alliine et une enzyme appelée alliinase sont séparés dans la structure cellulaire de l'ail lorsqu'il est entier. Couper l'ail rompt les cellules et libère ces éléments, leur permettant d'entrer en contact et de former un nouveau composé puissant appelé alliicine qui non seulement ajoute au nombre d'avantages bénéfiques pour la santé de l'ail, mais est également le coupable de leur arôme piquant et donne à l'ail son " mordre". Ajoutez cet ail écrasé aux currys. Pour maximiser les bienfaits pour la santé, ajoutez-le vers la fin de la cuisson, mais si vous n'aimez pas l'odeur, ajoutez-le plus tôt

2. Ajouter quelques gousses d'ail à l'huile et laisser reposer pendant quelques jours pour qu'elle soit infusée. Utilisez cette huile en cuisine ou en salade

3. Aussi difficile que cela puisse être, mâchez simplement une gousse d'ail crue. Il peut aider à combattre les ulcères de la bouche et les infections de la gorge

4. Pour traiter les problèmes de rhume et de gorge, pour les bébés et les adultes, faire sauter les feuilles de coléoptère avec quelques gousses d'ail écrasées et racler l'eau et consommer comme un tonique

5. Pour les mères qui allaitent, écrasez quelques gousses d'ail et faites-les revenir brièvement dans une goutte de beurre ou de ghee et ajoutez-les à un verre de lait. Réchauffez le lait et laissez-le reposer pendant quelques minutes et consommez le lait

J'ai entendu certaines personnes dire qu'elles n'auront pas de currys pour le déjeuner un jour ouvrable car leur haleine sera «aillée». Je trouve ça bizarre parce que c'est plusieurs fois mieux que de fumer. J'espère que vous pourrez profiter des avantages de cette merveilleuse plante et de l'utiliser avec modération, n'en faites pas trop, car cela pourrait irriter votre intestin

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Aliment de premier choix, au-delà de son odeur - l'ail
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