Les consommateurs qui souhaitent bénéficier de ces propriétés consomment le plus souvent l'ortie sous forme de thé. Voici comment procéder à la fabrication de thé d'ortie.

Thé aux feuilles d'ortie

la feuille d'ortie regorge de minéraux, mais possède également une longue tradition dans la médecine traditionnelle. Il a des propriétés anti-inflammatoires et a été utilisé comme remède contre l'arthrite. Il peut soulager l'hypertension, le rhume et les problèmes rénaux. En raison de sa teneur élevée en fer et de sa capacité à faciliter la digestion du fer, il peut soulager l'anémie ferriprive. Les consommateurs qui souhaitent bénéficier de ces propriétés consomment le plus souvent l'ortie sous forme de thé.

Dans la fabrication de mélanges commerciaux de thé d'ortie, les feuilles d'ortie sont combinées avec des herbes qui ont des saveurs plus complètes telles que la menthe poivrée ou la verveine citronnée. La feuille d'ortie elle-même a une saveur assez fade. Les fabricants de thé laissent des herbes plus savoureuses porter la feuille d'ortie qui serait autrement assez fade.

Si vous utilisez des feuilles d'ortie séchées à la maison, vous pouvez utiliser la même stratégie : ajoutez un peu de menthe, de mélisse ou de lavande à votre thé d'ortie. Expérimentez les saveurs pour créer un thé que vous appréciez. Vous pouvez rechercher des recettes pour faire travailler votre thé d'ortie plus fort. Vous pouvez ajouter des herbes anti-inflammatoires savoureuses à votre infusion pour augmenter la saveur et aider à soulager la douleur arthritique en même temps.

Pour infuser votre thé, portez votre eau à ébullition puis versez l'eau sur vos feuilles de thé. Couvrez votre tasse si vous n'utilisez pas de bouilloire. Laisser les feuilles infuser, couvertes et chaudes pendant deux à trois minutes, durant que les feuilles d'ortie infusent dans l'eau, aidera à créer un thé au goût plus riche. Vous tirerez également le meilleur parti de vos feuilles de thé de cette façon avant de les jeter. Après l'infusion, filtrez votre thé dans une tasse si vous utilisez un thé en feuilles, ou retirez simplement votre sachet de thé. Sucrez votre thé au goût avec du miel.

Ceux qui ont de l'ortie fraîche peuvent préparer du thé frais en plaçant les feuilles et les tiges d'ortie dans une casserole d'eau bouillie et en le laissant infuser. Vous pouvez ajouter d'autres herbes savoureuses à ce stade si vous le désirez.

Au-delà du thé d'ortie, vous pouvez expérimenter en utilisant des feuilles d'ortie pour infuser du bouillon pour la soupe, en plaçant les tiges d'ortie dans un bouillon d'os chaud ou un bouillon de légumes. L'ortie peut être utilisée comme base d'une soupe verte, tout comme vous utiliseriez des épinards. Enfin, la feuille d'ortie est disponible dans des teintures qui sont souvent utilisées par voie topique sur les plaies.