Explorez le top 11 des aliments qui peuvent réduire votre taux de cholestérol

Le cholestérol a deux grandes fonctions dans votre corps : une fonction structurelle et l'autre fonctionnelle. Près de 70% du cholestérol est produit

Découvrez les 11 aliments les plus efficaces pour réduire votre taux de cholestérol

Voici une sélection de 11 produits alimentaires qui pourraient aider à réduire le taux de cholestérol :

1. Les Avocats : Grâce à leur teneur élevée en gras monoinsaturés, les avocats peuvent jouer un rôle important dans l'augmentation du taux de bon cholestérol (HDL) tout en baissant le taux de mauvais cholestérol (LDL).
2. Les légumes à feuilles vertes : En raison de leur teneur élevée en fibres et en antioxydants, les épinards, les blettes et le chou frisé ont la capacité d'aider à réduire le taux de cholestérol.
3. Les noix : Les noix, comme les amandes et les noix de cajou, renferment une grande quantité d'acides gras insaturés, de fibres et de vitamine E, ce qui leur confère une grande capacité à réduire le taux de cholestérol total.
4. Les légumineuses  : Il est conseillé de favoriser l'utilisation de légumineuses comme les haricots, les lentilles et les pois chiches pour diminuer le taux de cholestérol. Ces derniers contiennent une grande protéine végétale avec des fibres solubles.
5. Les fruits : La consommation de fruits comme les pommes, les baies, les agrumes et les raisins permet de réduire le taux de cholestérol grâce à leurs teneurs en fibres solubles et en antioxydants.
6. L'avoine : La présence de fibres solubles dans l'avoine permet de baisser le taux de cholestérol LDL. On peut la consommer sous forme de flocons d'avoine, de gruau ou en accompagnement de smoothies.
7. Les poissons gras : Les acides gras, oméga-3 présents dans les poissons comme le saumon, le maquereau et le thon sont bénéfiques pour réduire le taux de cholestérol et protéger le cœur.
8. Les graines de chia et de lin :  riches en fibres et en acides gras oméga-3, ce qui leur permet de réduire le taux de cholestérol.
9. Les légumes crucifères : Les fibres et les antioxydants du brocoli, du chou-fleur, du chou de Bruxelles et du chou sont bénéfiques pour réduire le taux de cholestérol.
10. Les huiles végétales saines telles que : l'huile d'olive, l'huile de colza et l'huile de lin sont riches en graisses monoinsaturées et pourraient favoriser une diminution du taux de cholestérol LDL.
11. Thé vert : On a constaté une réduction du taux de cholestérol LDL grâce aux catéchines présentes dans le thé vert.

Les recommandations spécifiques concernant les quantités d'aliments pour réduire le cholestérol peuvent varier en fonction des besoins individuels, de l'état de santé et d'autres facteurs. Cependant, voici quelques indications générales :

1. Avocats : Une portion recommandée est d'environ la moitié d'un avocat par jour.
2. Légumes à feuilles vertes : Vous pouvez inclure une portion de légumes à feuilles vertes dans vos repas principaux, tels que des épinards, des blettes ou du chou frisé.
3. Noix : Environ 30 g, de noix par jour sont recommandés.
4. Légumineuses : Il est recommandé de consommer approximativement 3 à 4 portions de légumineuses par semaine. Une portion équivaut à environ 150 g.
5. Fruits : Il est préférable de manger plusieurs portions de fruits par jour. Essayez de varier votre alimentation quotidienne en incluant une variété de fruits.
6. Avoine : Une portion recommandée est d'environ 40 à 60 g, d'avoine par jour, soit environ une demi-tasse.
7. Poissons gras : Deux portions de poissons gras par semaine sont recommandés. Une portion équivaut à approximativement 100 à 150 g.
8. Graines de chia et de lin : Une portion recommandée est d'environ 1 à 2 cuillères à soupe de graines de chia ou de lin par jour, que vous pouvez ajouter à vos smoothies, yaourts ou salades.
9. Légumes crucifères : Privilégiez l'inclusion régulière de légumes crucifères dans vos repas, comme le brocoli, le chou-fleur, le chou de Bruxelles et le chou.
10. Huiles végétales saines : Utilisez les huiles végétales saines, comme l'huile d'olive, l'huile de colza ou l'huile de lin, dans vos préparations culinaires de manière modérée.
11. Thé vert : Vous pouvez consommer plusieurs tasses de thé vert par jour pour bénéficier des catéchines qu'il contient.

Ces recommandations sont générales et il est toujours préférable de consulter un professionnel de la santé ou un nutritionniste pour obtenir des conseils plus personnalisés en fonction de vos besoins spécifiques.

Afin de diminuer le taux de cholestérol, il est conseillé de réduire ou d'éviter les aliments énumérés ci-dessous : 

1. Aliments riches en gras saturés : Les graisses saturées peuvent provoquer une augmentation du taux de cholestérol LDL. Évitez les aliments tels que la viande grasse (comme le bœuf et l'agneau), la charcuterie, les produits laitiers riches en matières grasses (beurre, fromage), les huiles tropicales (huile de coco, huile de palme) et les aliments frits.
2. Aliments riches en gras trans : Dans de nombreux aliments transformés, comme les aliments frits, les pâtisseries, les biscuits, les chips et les margarines solides, on peut trouver des graisses artificielles appelées gras trans : Leur action peut entraîner une augmentation du taux de cholestérol LDL et une diminution du taux de cholestérol HDL. Il vaut mieux éviter ces aliments autant que possible.
3. Aliments riches en cholestérol : Bien que le cholestérol alimentaire ait moins d'impact sur le cholestérol sanguin que les graisses saturées et trans, il est recommandé de limiter les aliments riches en cholestérol tels que les œufs, les abats (foie, rognons) et les produits de charcuterie.
4. Produits laitiers riches en matières grasses : Les fromages gras et les crèmes, qui contiennent une grande quantité de matières grasses, peuvent jouer un rôle dans l'apport en graisses saturées. Choisissez plutôt des options laitières faibles en gras ou sans matières grasses.
5. Aliments transformés et fast-foods : Les aliments transformés, comme les plats préparés, les pizzas, les hamburgers et les frites, peuvent être riches en gras saturés, en gras trans et en sodium, ce qui peut contribuer à des niveaux de cholestérol élevés.
6. Collations sucrées : Les collations sucrées peuvent contenir une importante quantité de sucres ajoutés et de calories vides, à l'instar des bonbons, des gâteaux, des biscuits et des boissons sucrées. Une consommation excessive de sucre peut entraîner des problèmes de poids et des problèmes de lipides.
7. Alcool en excès : Une consommation excessive d'alcool peut augmenter les taux de triglycérides et de cholestérol dans le sang. Il est recommandé de limiter la consommation d'alcool à des quantités modérées.

Il est conseillé de restreindre la consommation d'alcool à des quantités modérées. Les changements alimentaires ne sont qu'une partie d'une approche globale pour réduire le cholestérol. Il est crucial de souligner que chaque personne est unique et que les recommandations alimentaires peuvent différer en fonction des besoins spécifiques. Il est important de prendre rendez-vous régulièrement avec un professionnel de la santé ou un nutritionniste pour obtenir des conseils adaptés à votre situation.