La prise de collagène rendra votre peau plus ferme et fraiche, ralentira le processus de vieillissement inévitable et améliorera la santé générale.

Le collagène / comment utiliser le collagène comme il se doit ?

Nous voulons tous rester jeunes, beaux et en bonne santé les plus possibles. À la poursuite de la jeunesse, beaucoup, en particulier les femmes, sont prêtes à presque tout, pour des procédures cosmétiques coûteuses, un scalpel de chirurgien plasticien. Cependant, toutes ces méthodes ne visent qu'à l'élimination externe du problème, l'intérieur de notre corps reste le même. Est-il possible de se ressourcer non seulement de l’extérieur, mais aussi de l’intérieur ? Oui, si vous « saturez » régulièrement votre corps en collagène. Pour comprendre pourquoi le collagène est si important pour le corps, examinons de plus près ce qu'il est.

Le collagène est une protéine qui forme la base du tissu connectif dans tous les organes. La peau et les os, les ligaments et les tendons, le cartilage, les organes internes, presque tout dans le corps humain consiste en tissu conjonctif. La matrice (milieu intercellulaire) dans laquelle la cellule flotte est le tissu conjonctif, qui est un tissu composé de collagène et de fibres d'élastine.

 Le collagène agit simultanément à la fois comme matériau de construction et comme "colle" qui forme toutes les cellules du corps :

• Étant la base du tissu conjonctif et des cellules de fixation, il crée le cadre de tout l'organisme
• Prévient les ruptures et les lésions tissulaires sous stress 

La vitalité des ligaments, des muscles, des tendons et des os dépend de la robustesse des fibres de collagène, affectant la douceur et l'élasticité de la peau sans rides. Environ 90 % des problèmes de peau sont dus à la perte de collagène, principal matériau du tissu cornéen et de la conjonctive de l'œil. Une quantité suffisante peut aider à prévenir une vision floue et d'autres problèmes oculaires. Soit dit en passant, les cheveux et les ongles sont des dérivés de l'épiderme, donc le collagène a un effet positif sur eux, et il est bon pour leur force et leur santé.

Avec l'âge, le corps perd la capacité de produire du collagène de manière autonome, à partir de 30 ans environ, sa production ralentit et s'estompe progressivement. La violation du processus de synthèse du collagène provoque un grand nombre de maladies. Le corps commence à vieillir, ses fonctions sont violées. En conséquence, il y a une baisse générale de la force, les articulations "se raidissent", la peau devient sèche, des rides apparaissent.

Comment le collagène affecte-t-il la beauté et l'activité ? 

Vous savez déjà que le collagène représente 75 % du poids sec de la couche externe de la peau. Étant le composant principal de sa structure, les fibres de collagène assurent la fixation des cellules dans la matrice intercellulaire, ce qui leur permet, avec l'acide hyaluronique, de retenir l'humidité, tandis que les fibres d'élastine plus fines et moins durables remplissent leur fonction de maintien de l'élasticité de la peau.

Le pic de production de collagène se produit vers l'âge de 20 ans. Comme déjà mentionné, au fil des années, la production de collagène et son métabolisme ralentissent, entraînant la destruction progressive des fibres de collagène dans les tissus conjonctifs.

Après 20 ans, on observe une diminution progressive de l'épaisseur du derme. Chaque année, il diminue de 1 à 1,7% sans récupération naturelle ultérieure. Dès 30 ans, une carence en collagène s'installe, qui peut même être évaluée visuellement par l'état de la peau :

• perte d'élasticité ;
• disposition;
• augmentation de la profondeur et du nombre de rides ;
• changement de couleur et de structure;

À 40 ans, une femme perd déjà 10 à 20 % de collagène et à 50 ans, ce chiffre peut dépasser 50 %. La diminution maximale du collagène dans la peau est observée au cours des 5 premières années à compter du début de la ménopause, car une carence en œstrogènes survient en même temps. Dans la période suivante, le derme perd annuellement de 2% de collagène.

Au fil du temps, les cellules de la peau deviennent moins actives, le réseau de collagène, qui fournit la densité et est responsable de la structure de la peau est détruit. La peau est déshydratée et s'amincit, les premières rides commencent à apparaître, d'abord petites, ensuite plus profondes.

Ne vous attendez pas à un miracle : il est tout à fait impossible de mettre un terme à la perte de collagène, le vieillissement est un processus naturel, malheureusement inévitable. Par contre, il est tout à fait possible de le ralentir et de rajeunir la peau.

Des études cliniques ont montré qu'une consommation régulière de collagène hydrolysé peut améliorer la structure de la peau : la dégradation du collagène dans les couches profondes est réduite, la densité de la couche de collagène est augmentée, ainsi que l'élasticité de la peau. La prise de collagène rendra votre peau plus ferme et plus fraiche, ralentira le processus de vieillissement inévitable et améliorera la santé générale.

Les fibres de collagène constituent jusqu'à 70 % de la masse sèche du cartilage et sont responsables de sa structure et de sa résistance. Voyons comment cela se produit.

Tous les mouvements du corps (torsades, rotations, flexions et étirements) sont associés au "travail" des articulations. Là où ces mouvements sont effectués, il y a les articulations (bien sûr, sans plonger dans toutes les subtilités de l'anatomie, il se peut que nous ne sachions pas grand-chose). 

Chaque articulation comporte :

• Surface des articulations recouvertes de cartilage ;
• membrane synoviale ;
• la cavité articulaire et la capsule, qui produisent le liquide synovial nécessaire pour lubrifier le cartilage (réduit la déformation au cours des mouvements).
• Le collagène est l'élément principal de tous les éléments susmentionnés de l'articulation.

Le cartilage au cours du mouvement agit en quelque sorte comme un ressort. Si ce ressort est "plein" de collagène, le fonctionnement est correct. Avec les années, le cartilage articulaire se dissipe inévitablement, le tissu conjonctif devient moins élastique et résistant. La situation peut être aggravée par les sports de « force ». La conséquence de la distorsion est une douleur lors de la marche, chez les personnes âgées, avec tout mouvement. Souvent, l'arthrose, l'ostéochondrose et de nombreuses autres maladies se développent dans les articulations. Le fait est que le cartilage devient très fin et ne peut plus protéger les surfaces articulaires, elles se frottent les unes contre les autres, provoquant des douleurs.

Nous savons déjà que le collagène peut se régénérer de façon naturelle chez les jeunes, mais avec l'âge, le processus de régénération ralentit. Ça doit provenir de l'extérieur. Reconstituer les réserves de collagène peut prévenir la destruction articulaire. Le collagène hydrolysé stimule la synthèse des cellules cartilagineuses, réduit l'inconfort articulaire et améliore l'élasticité des articulations.

Les esthéticiennes identifient une carence en collagène en pinçant simplement la peau de la paupière supérieure : si elle ne se lisse pas immédiatement, il est temps d'agir. La réduction de la production de collagène est associée au processus de vieillissement : le métabolisme ralentit et le processus de dégradation du collagène commence à dépasser sa synthèse. Mais le vieillissement n'est pas la seule cause.

Les soi-disant radicaux libres sont les véritables "tueurs" de la jeunesse. Ces substances sont produites dès le plus jeune âge. Il y a plusieurs raisons à cela : l'exposition au soleil, les mauvaises habitudes, la pollution, le stress et l'exercice excessif.

Le rôle final dans la formation du collagène n'est pas joué par les hormones féminines et masculines - œstrogène et testostérone. Chez les hommes, les niveaux de testostérone diminuent progressivement. Cela les aide à maintenir leur densité osseuse, leur force musculaire et à paraître plus jeunes que leurs conjoints. Chez les femmes préménopausées et post ménopausées, la production d'œstrogène chute considérablement, ce qui signifie moins de production de collagène, ce qui affecte immédiatement l'apparence. L'hormonothérapie substitutive peut aider. Après avoir passé un examen médical complet, son rendez-vous doit être résolu avec un gynécologue-endocrinologue. Bien sûr, tout problème de santé grave peut affecter tous les systèmes du corps, y compris la production de collagène. Malheureusement, la perte de collagène est un processus irréversible, mais il peut être ralenti. 

Le collagène est particulièrement important pour les athlètes et les personnes qui mènent une vie active:

• Une activité physique accrue augmente considérablement l'importance de quantités adéquates de collagène dans le corps. Comment le collagène fonctionne "de l'intérieur":
• Aide à renforcer les os, les ligaments et les articulations ;
• réduire le risque de blessure;
• prévenir l'amincissement du tissu cartilagineux;
• Rend les ligaments, les tendons et les muscles élastiques.

Même si l'exercice est loin d'être votre priorité absolue, le mouvement est en quelque sorte présent dans la vie de tous les jours. Faites attention à la santé des articulations. La prévention d'aujourd'hui aidera à éviter de graves problèmes à l'avenir.

L'idée d'ingérer du collagène n'est pas nouvelle du tout. Les peuples orientaux savaient bien qu'un fort bouillon cuit sur de la viande avec des veines et des os aide à préserver la jeunesse de la peau et des articulations. Les Kazakhs préfèrent le bouillon de viande de cheval, les Russes préfèrent la gelée et les Japonais utilisent une infusion d'algues aux propriétés gélifiantes. Il est certainement sain et savoureux, mais le collagène sous cette forme est mal absorbé. 

Les fibres de collagène dans le corps remplissent un certain nombre de fonctions :

• grâce à lui, le bon état des tissus et des tendons est maintenu, leur étirement est assuré et la rupture est évitée ;
• c'est un matériau de construction grâce auquel les cellules du tissu conjonctif sont renouvelées et la peau a l'air jeune et saine;
• Le collagène aide à retenir l'eau dans les cellules. Cela est nécessaire pour prévenir le flétrissement, les rides et la flaccidité de la peau.

Les jus de grenade et de cerise  remplissent également une fonction importante, ils aident à renforcer le système immunitaire, ont un effet bénéfique sur l'état du système cardiovasculaire, des articulations et des muscles. La grenade augmente le niveau d'hémoglobine dans le sang, améliore la digestion, active le système immunitaire du corps. La cerise est un antioxydant naturel, elle a un effet bénéfique sur les vaisseaux sanguins, aide à renforcer le muscle cardiaque.

De plus, les jus de grenade et de cerise  sont riches en vitamine C , ce qui aide le collagène à être mieux absorbé. La vitamine C sous toutes ses formes est très importante pour la production de collagène avec les acides aminés - les éléments constitutifs à partir desquels elle est construite.

Il existe deux types de production de collagène : animal et marin. Ils remplissent les mêmes fonctions, les deux sont bien absorbés par l'organisme, mais l'obtention de collagène marin est un processus très complexe et coûteux, ce qui signifie que l'utilisation régulière d'un produit à base de celui-ci coûtera une somme modique.

Selon la forme, le collagène peut être divisé en :

1. natif (naturel). C'est le collagène, qui se trouve dans la peau, le cartilage et les ligaments, les os, c'est-à-dire dans les plats avec un minimum de transformation (poulet bouilli/frit, cartilage, côtes).
2. A noter : plus la forme de collagène est naturelle, moins elle est efficace. Le corps doit faire d'énormes efforts pour détruire les liens très forts entre les molécules afin de digérer et d'assimiler ce collagène. Avec les maladies du tractus gastro-intestinal, le manque d'enzymes et d'autres problèmes de digestion, le collagène natif, très probablement, ne sera pas du tout absorbé;
3. Gélatine, il se forme au cours du processus de rupture des liaisons de collagène lorsque le traitement thermique des os, du cartilage, etc. signifie qu'il se compose de plus petites chaînes d'acides aminés.
4. De telles formes qui sont plus facilement absorbées par le corps comprennent, par exemple, la gélatine stockée, l'aspic, le bouillon. Pour les problèmes d'estomac, ce collagène peut aussi être difficile à absorber, surconsommé (tant qu'il peut être bénéfique), et même des problèmes gastro-intestinaux.

À quelle fréquence mangez-vous de l'aspic? Sûrement uniquement les jours fériés ? Cela ne suffit pas à combler le manque de collagène, notamment pour résoudre certains problèmes - renforcer les ligaments, restaurer le cartilage, etc.

Les confitures, les fudges font généralement référence à cette forme de collagène. Pensez-y : combien de collagène contiennent-ils ? très très peu, dont la plupart sont du sucre, des colorants et d'autres composants nocifs ;

Collagène hydrolysé. Il est considéré à juste titre comme la meilleure forme d'absorption par l'organisme. Une technologie spéciale aide à décomposer les fibres de collagène en petits composants. Un autre avantage est que pendant la production, tout ce qui est inutile est éliminé et le corps reçoit du collagène utile et facilement digestible presque "sur la plaque d'argent". Il (le corps) n'a pas à faire d'effort pour digérer ce collagène, il bénéficie simplement de la supplémentation de cette protéine vitale.

La découverte de la vitamine C a une histoire longue et intéressante. Au XVIIIe siècle à Édimbourg, un étudiant en médecine découvrit que les agrumes étaient un remède efficace contre le scorbut, une maladie des marins et des criminels. À peine deux siècles plus tard, les scientifiques ont découvert que la substance utilisée pour traiter les troubles de la douleur était l'acide ascorbique ou la vitamine C. Il n'a été possible de le synthétiser à partir de jus de fruits qu'en 1928 à partir de jus de citron, c'est ainsi qu'est apparu le célèbre acide ascorbique.

Les bienfaits de la vitamine C sont infinis. Nous allons nous concentrer sur l'une de ses qualités importantes. La vitamine C est le principal ingrédient qui aide le corps à produire son propre collagène et, lorsqu'elle est administrée à l'extérieur, elle peut être absorbée efficacement. Ainsi, la peau reste longtemps élastique, les cheveux sont brillants et les articulations sont souples.

Pour construire une molécule de collagène complète, le corps a besoin d'acides aminés, qui sont le résultat de la dégradation des protéines dans les aliments. S'il manque au moins un acide aminé essentiel, le processus de formation des protéines s'arrête, ce qui peut affecter l'état de la peau (devient léthargique), des cheveux (fendues) et des ongles (commence à se détacher et à se casser).

Stimuler la production de collagène et prolonger la jeunesse de la peau est un vieux rêve des cosmétologues. La vitamine C et d'autres antioxydants ont un effet similaire, tout comme les peptides et de nombreux extraits de plantes.

Pour stimuler la production de collagène, incluez dans votre alimentation des aliments qui contiennent :

Vitamine C : Nous en avons discuté en détail. Reconstituer davantage ses réserves dans le corps. Ces mélanges contiennent 100% de l'apport quotidien recommandé en vitamine C. L'acide ascorbique est également riche en kiwi, agrumes, myrtilles, groseilles et autres baies.

Cuivre : céréales, haricots et animaux blindés : escargots, huîtres, palourdes.

Soufre : jaune d'œuf , de la viande rouge, du poulet, du poisson et du lait et ses dérivés.

Zinc : Les huîtres, Le germe de blé grillé, Le foie de veau, Les morceaux de bœuf braisés, Les shiitakes séchés, Les graines de courges rôties, Le crabe, La langouste, Les lentilles, Le bœuf haché.

Silicium : betteraves et autres légumes rouges. La source de silicium est également la bouillie de sarrasin et d'amarante aux champignons shiitake de la société . 

Oméga-3, oméga-6 et oméga-9 : saumon et autres poissons gras. La source d'acides gras est  le complexe fonctionnel Pyaoliang.

Lutéine : épinards, chou, laitue et autres légumes verts, ainsi que  soupe crémeuse au brocoli, citrouille et lentilles .

Fer : Viandes maigres, langue, foie, pommes vertes, grains entiers, Le sésame, Le tofu, Les haricots blancs, Les huîtres, Les haricots de soja, L'agneau, Les palourdes

Une alimentation équilibrée est très importante pour obtenir des micro et macro éléments, des vitamines et du collagène. Mais le rythme de vie moderne et la qualité des produits ne permettent pas de fournir à l'organisme la quantité nécessaire de ces nutriments.